| すき焼きといえばやはり和牛の肩というファンも多い。黒毛和牛ならではのおいしさを楽しめる品です。やわらかで好評なおススメ品です。贈答にも喜んでいただけるおすすめ品です。 |
霜降りの上等なランクのロースをご用意いたしました。やわらかさもおいしさも申し分ない品質です。
蔵王牛のなかでも特に厳選した品質贈答にも大変喜ばれています。やわらかい霜降り肉です。 |
＊やわらかいヒレスレーキ
蔵王牛のなかでも良質の肉を厳選 さし（霜降り）がはいった甘くてやわらかい満足のヒレステーキ肉です。
一番やわらかいサーロイン脇の部分をおすすめの厚さでカット。約２センチ。 |
＊やわらかいヒレスレーキ
蔵王牛のなかでも良質の肉を厳選 さし（霜降り）がはいった甘くてやわらかい満足のヒレステーキ肉です。一番やわらかいサーロイン脇の部分。シンプルに焼いて塩コショウまたは、わさび醤油で。 |
＊脂やカロリーを気にされている方におすすめの赤身の部分です。さし（脂）は少ない部位で
甘味や やわらかさより 赤身の弾力やほどよい歯ごたえを楽しみたい方へおすすめです。オーブンでもおいしい |
＊山形牛スライス 赤身とサシのバランスがよい肩部分、すき焼きにおすすめです。脂がはいりすぎず赤身のおいしさも楽しめます。お肉は もちろんやわらかです。贈答用にも お使いいただける品質です。
黒毛和牛ブランド「山形牛」のおいしさを直送します。。やはり和牛という方へ。
＊『やわらかくてとてもおいしかった。』とても評判がいいです。私店主も贈答で使っています。
◎山形牛は黒毛和牛です。
霜降りロース等に比べるとランクの下の部位になるのでお値段がお手頃ですが 充分すき焼きを楽しんでいたける品質のお肉です。
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＊こちらは やはりロースの霜降りが好きという方におすすめです。和牛にも劣らない、素晴らしいお肉です。蔵王牛は 米沢牛や山形牛を育てる畜産会社のオリジナルブランドですが、当店では「蔵王牛」のなかでも特に品質の高いものを お届けしています。冷蔵便でのお届けとなります。
＊お肉にうるさい高級志向の方にも好評をいただいております。霜降りにこだわる方へオススメです。
◎和牛ではありませんが
和牛にもおとらない高級品質です。お手頃な価格で上質な味わいを楽しめます。当店では、蔵王牛の中でも 品質高いものを厳選しています。
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＊蔵王牛のなかでも 品質の高いお肉を限定していますのでやわらかさとおいしさは抜群です。さし（霜降り）がはいり甘味のあるお肉です。ギフトにも 大変喜ばれるおススメ品です。やわらかいのでご年配の方やお子様にもおすすめです。
2センチくらいのカットになります
＊『やわらかくてとてもおいしい』私店主も 贈答で使っています。
◎和牛ではありませんが
和牛にもおとらない高級品質です。お手頃な価格で上質な味わいを楽しめます。当店では、蔵王牛の中でも 品質高いものを厳選しています。
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＊1.5センチくらいのカット
蔵王牛のなかでも 品質の高いお肉を限定していますのでやわらかさとおいしさは抜群です。さし（霜降り）がはいり甘味のあるお肉です。ギフトにも 大変喜ばれるおススメ品です。やわらかいのでご年配の方やお子様にもおすすめです。
＊『やわらかくてとてもおいしい』私店主も 贈答で使っています。
◎和牛ではありませんが
和牛にもおとらない高級品質です。お手頃な価格で上質な味わいを楽しめます。当店では、蔵王牛の中でも 品質高いものを厳選しています。
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＊脂がなく比較的 固めのお肉になります。ランプ肉はサーロインに続く腰の部分で もも肉にしてはやわらかい部位ですが 脂がほとんどなく火を通しすぎると固くなるので注意。しかし焼き方次第でほどよいやわらかさと
赤身の弾力をたのしめます。赤身肉を好む方におすすめです。
＊私は大好きですが 好みが分かれるので ギフトより自家用に使っています。
◎さし（脂）が少ないので甘味が足りない印象です。甘さを加えたバルサミコ（赤）/8ソースなどもおススメです。甘味のある ソースで食べるのがおすすめです。ネギや香味野菜と一緒にオーブンで焼くのもおすすめ。筋切りなどせず焼けます。
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mame印屋通信
■新入荷 蔵王牛のなかでも品質高い
定番人気
5,250円
特選霜降り山形牛ローススライス
