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*プレミアム品 さくらんぼ山形産佐藤錦桐箱 500g
商品番号13
*山辺産は地元山形でも一目かれる存在です。皇室へ献上されることでも知られる品質の高いさくらんぼの産地です。入手困難な品です。
★限定品商品番号2 特選 佐藤錦「宝石箱」 500g箱 8 ,800 円 プレミアム品(山辺産)
★限定品商品番号4 特選 佐藤錦 桐箱手詰 500g箱 9,800円 プレミアム品(山辺産)
商品番号7 売れ筋人気品 ギフト 佐藤錦 贈答ばらL以上1kg (L〜2L 大粒) 6, 500円
商品番号3-2 ★20箱追加 特選 佐藤錦2L 手詰1kg箱(桐箱) new 12,800 円
商品番号9 佐藤錦贈答ばらL以上 1kg (L〜2L 大粒) 2箱セット(同梱)送料無料 11,800円
毎年定番の人気品(ギフト対応) ------------------------- ギフトにお使いいただけるばら詰めです。できるだけ粒が大きいものをお詰めいたします。大き目Lから2Lとなります。定番のギフト品です。 *形態は3タイプとなり指定不可 -------------------------
おじゃましたのは 高級さくらんぼを育てる果樹園の収穫現場。この道10数年のベテランが高い場所にのぼって摘み取り作業をしています。もぎとればいいというものではない。軸への力加減まで気をつけて一粒一粒摘んでいきます。高級品となるさくらんぼのもぎとりには「熟練の技」が必要です。とてもたいせつに扱います。太陽に近い高いい場所のさくらんぼは真赤に色づいていました。
摘み取りが終わるころ、今度は粒の大きさや品質を選別、そして箱詰めする女性たちの出番です。 朝収獲したさくらんぼを 今日出荷するために もくもくと詰め作業をこなしていきます。 化粧箱の美しい手詰めの作業ができるのは 熟練の腕のある数人だけ。あの美しく並んだ手詰めは 5〜10年かかってやっと一人前になるという。旬はほんの1〜2週間最盛期は必至、おしゃべりなどする暇もなく緊張感のある空気だ。
この時期地元の医大生さんたちが早朝の摘み取りスタッフとしてお手伝いにきてくれます。ここ10年位先輩後輩でバトンタッチしながら続いているそう。医大を卒業してお医者さんになってからも全国から農園に遊びにきてくれるそうです。この日もバイト男女3人が園主に厳しくびしびし!やられてました。安全な食べ物をつくる農家さんもお医者さんもひとの健康を担うという意味では共通の使命を担っているひと同士です。