まめ印屋のコンセプト　山形の高級果物さくらんぼラ・フランスつや姫を産地直送　効率よりおいしさと心の豊かさ

山形の高級果物さくらんぼラ・フランスつや姫を産地直送　良品直送,山形県さくらんぼ,減農薬栽培農産物,山形セレクション認定品　＃効率だけ求めるか心の豊かさを求めるのか

新米の季節　より安心安全に特化した特別栽培山形ブランド米つや姫と雪若丸完全ご予約販売　精米したてをお届けします

私たちが他店とことなるところは現場主義のwebショップであること。いつでも泥地に入れるブーツを履き、天気をみながら生産者さん達が農作業に専念できるよう関わっています。そしてできるだけ環境に負担をかけずに栽培された商品をセレクト。なにより、自然の神秘がつくるものはおいしいですものね。
これからも　これまでの価値観にとらわれず、ここにしかない魅力ある逸品達をご紹介してまいります。
「我が道を行く泥まみれの無口な愛すべき達人達」に代わり、今年もご注文お待ちしております。

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商品カテゴリ一覧 > まめ印屋のコンセプト

大量生産はできない。アナログな情報と良品をお届けします。効率よりも　ゆっくりでも自然の形とこころの豊かさを感じる品々をと考えています。
まめ印屋はこれまでの常識のわくにとらわれず、買い手と作る側にとってベストな方法を模索しながら「安全でおいしいもの」をできる限りシンプルな流通でお客さまにお届けできるwebショップを目指してオープンしました。

みなさまにささえられながら、おかげ様でもうすぐ20年。山形の風土のなかでひたむきに、おいしいものを作り続ける食の匠と契約、地元山形だからできる事、小さいからこそこだわれることを強みに　お客さまによろこんでいただける他にないショップを目指して今後も努めてまいります。

平成１６年開業翌１７年より山形県産農産物・特産品・加工品をインターネットショップ「山形まめ印屋」にて販売開始。
・減農薬・減化学肥料・無添加など大量生産とは異なる栽培法の安全に特化した農産物・加工品を扱う
・伝統野菜など市場に出回らない希少性高い商品を取り扱う
・山形県セレクション認定品、特別栽培農産物認証品の取り扱い

〇伝統野菜（在来野菜）佐藤家白山だだちゃ豆（生産者限定品）
〇伝統野菜（在来野菜）神保家悪戸いも（生産者限定品）
〇庄内砂丘アンデスメロン　山形セレクション認定（生産者限定品）
〇ラフランスと密林檎ジュース　山形セレクション認定生産者の果物使用
（生産者限定品）
〇特別栽培農産物認　ほそや家つや姫　（生産者限定品）
〇上山産紅干柿（保存料無添加）3L~4L 　　　　　　　…他　随時商品ページにて更新中

ご来店まことにありがとうございます。山形という雪国の風土のなかでつくられた、ここにしかない逸品をデジタルにのせて情報を発信したい。まめ印屋は、できるだけシンプルな流通で良品をお届けしたいという想いでブロードバンドという言葉があった頃2005年オープンしました。「まめ」という言葉には、勤勉で達者であるという意味があります。まめで達者な山形のひとの実直な人柄そのものを表わす言葉と感じています。

社名のアドオフィスブロードビーンズ。
直訳するとそら豆です。豆は小さな丸い粒ですが生命力の宝庫です。栄養分がいっぱいつまっています。そしてそら豆がおいしいのは３日といわれるように鮮度が命。情報もおなじく鮮度が大切です。栄養がいっぱいつまった「新鮮でおいしい情報」を発信することを生業にしたい。

そして顔のみえないインターネットだからよりマメな対応が必要と思っております。山形の旬の美味しさをまめまめしくお届けいたします。お天道様に向かって伸びてゆく植物そら豆のように成長していけるようまめがトレードマークの山形まめ印（まめじるし）屋です。 2005年5月

裏庭小さな畑で育つソラマメ
高い空にむかって伸びていくのがソラマメの特徴
このウェブショップもゆっくりだけどこんな風に成長していきたいという
思いをこめて毎年ソラマメを育てています

特別な栽培方法で育てられた農産物

特別栽培とは農薬の使用回数を化学肥料の窒素成分量がその県や管轄地が定める慣行の回数より５割以上削減して栽培した農産物のことをいいます。安全なだけではなく自然の力を活用して栽培した食べ物である証でもあります。

特別栽培の認証を受けることは簡単ではなく、毎年の申請が必要です。
その年にどの農薬をその時期に使用するかという計画書とともに申請し検査を受けて認証を受けます。

農薬や化学肥料に頼らない農法は、作物自身が病気にまけず健康に育とうとするための環境づくりの手助けが必要です。健康な土壌づくり、田んぼの水の早朝の温度管理などこまめな手間をかける必要があります。

農薬や化学肥料を使用しない分、手間も多く、コストがかかります。また、天候にも大きく影響されるリスクもあり、ベテラン農家でも毎年試行錯誤しながらの栽培となります。

お米や野菜の特別栽培と比較し、果物の農薬を抑えた栽培は非常に難しく、果物王国山形でもりんごやラフランスの特別栽培認証をうけている農家はほとんどいません。